- Vermicelle chinois
-
● Vermicelle chinois pâte très fine et translucide, à base de farine et de soja.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Vermicelle chinois
Regardez d'autres dictionnaires:
vermicelle — [ vɛrmisɛl ] n. m. • 1675; h. 1553; plur. it. vermicelli « vermisseaux »; lat. pop. °vermicellus, lat. vermiculus, dimin. de vermis ♦ Pâtes à potage en forme de fils très minces enroulés ou en écheveaux. Du vermicelle, des vermicelles. Soupe au… … Encyclopédie Universelle
Pâté impérial — ● Pâté impérial rouleau constitué d une crêpe de riz renfermant de la viande, du soja, du vermicelle chinois, etc. (Cuis. chinoise.) … Encyclopédie Universelle
Cuisine vietnamienne — Bún bò Huế La cuisine vietnamienne est parfois appréciée dans les restaurants « chinois » sans qu on le sache (de nombreux restaurants « chinois » en Europe sont en fait des restaurants extrême orientaux et non stricto sensu… … Wikipédia en Français
Cuisine Vietnamienne — Bún bò Huế La cuisine vietnamienne est parfois appréciée dans les restaurants « chinois » sans qu on le sache (de nombreux restaurants « chinois » en France sont en fait des restaurants extrême orientaux et non stricto sensu… … Wikipédia en Français
Cuốn — Rouleau de printemps Pour les articles homonymes, voir Rouleau. Un rouleau de printemps … Wikipédia en Français
Rouleau de printemps — Pour les articles homonymes, voir Rouleau. Sur les autres projets Wikimedia : « Rouleau de printemps (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) … Wikipédia en Français
pâte — (pâ t ) s. f. 1° Farine détrempée et pétrie pour faire du pain ou autre nourriture semblable. Pâte molle. Pâte dure. Pâte levée. Pâte sans levain. Fig. Mettre la main à la pâte, travailler soi même à quelque chose. • Ne perdons point de… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
